Hur magneter påverkar ölbryggningsindustrin

Publicerad: 2023-07-03 15:04:02 • Daniel Gårdefelt

Man kan tro att magneter och bryggning inte går ihop. Men bakom kulisserna förändrar magneter hur bryggeriverksamheten fungerar på ett stort sätt. Från att få jäst att jäsa till att sätta lock på flaskor, magneter är en stor del av processen.

Spridning av jäst: Jäst är viktigt för bryggerier eftersom det förvandlar sockerarter till sprit genom att jäsa dem. I det här fallet används magnetomrörare för att hålla jästen i rörelse, vilket hjälper den att växa. Detta gör att bryggprocessen går snabbare och gör att ölen smakar bättre.

Vattnets kvalitet kan make or break en öl. Hårt vatten kan göra det svårare att göra öl och förändra hur det smakar. Hårt vatten behandlas med magnetiska vattenkonditioneringsmedel som gör att slutresultatet smakar bättre.

Utseendet: Öl som är klart ser ofta bättre ut (beroende på öl-sort). För att få denna nivå av klarhet tas små järnpartiklar som kan få vattnet att se grumligt ut med magnetavskiljare. Denna process gör att ölen ser bättre ut samtidigt som dess smak behålls.

När det kommer till packning är magneter också en viktig del av processen att sätta ett lock på en flaska. De används i verktyg som sätter kapsyler på flaskor. De håller locket på plats medan flaskan är förseglad, vilket ser till att passformen är tät och ölen håller sig fräsch.

Öl på tapp: Barer med öl på fat med kranhandtag. Många av dessa hålls på plats av magneter, vilket gör det enkelt och snabbt att byta ut fatet när det är tomt.

Även om magneter sällan syns så har de stor inverkan på bryggeriverksamheten. De är viktiga delar av bryggprocessen på många olika punkter. De förbättrar hastigheten, produktkvaliteten och till och med hur ölen ser ut. Deras effekt visar oss att även små saker kan ha stor effekt på vår favoritöl.